Según el Inegi, en el año 2012 el gasto promedio en comidas en Oaxaca fue de 586 pesos al mes. De este monto, el 60% se destinó a la compra de alimentos en tiendas, el 20% se usó para comprar comida en restaurantes y el 20% restante se destinó a otros gastos, como la compra de bebidas.
En Oaxaca se gasta un promedio de $120 diarios en comidas, según un estudio de la firma de consultoría GEA.
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