Ciudad de México es un paraíso culinario donde se mezcla la tradición con la innovación. Desde los antojitos callejeros hasta la alta cocina, esta ciudad te ofrece una experiencia gastronómica que cautivará inmediatamente. Si te preguntas dónde comer en CDMX o cuáles son los mejores platos de la Ciudad de México, estás en el sitio adecuado.
¿Cuáles son los mejores platos de CDMX que debes probar?
Ciudad de México es un destino que conquista corazones y paladares. Desde los sabores tradicionales de sus platillos mexicanos hasta la innovación de la cocina contemporánea, cada bocado es una celebración de su rica cultura.
Ten en cuenta que con la renta de autos podrás disfrutar de los mejores platos de CDMX, así como de los mejores restaurantes, con total comodidad. Ahora sí, ¡veamos cuáles son los platillos que debes probar en este destino!
Tacos al Pastor: el rey de la comida callejera
Hablar de la gastronomía de la CDMX es imposible sin mencionar los famosos tacos al pastor. Este platillo, nacido de la mezcla de culturas mexicana y libanesa, es un imperdible. La carne marinada, asada en trompo, acompañada de piña, cilantro y cebolla, se sirve en tortillas recién hechas. Lugares como El Huequito y Taquería El Califa son destinos ideales para que los pruebes.
Chiles en nogada: tradición mexicana con sabor a historia
Aunque son originalmente de Puebla, los chiles en nogada tienen un lugar especial en los restaurantes tradicionales de CDMX. Este platillo, elaborado con chile poblano relleno de un guisado de carne y frutas, cubierto con una salsa de nuez y decorado con granada, es una delicia que puedes disfrutar en lugares como Azul Histórico.
Pozole: sabor a hogar en cada cuchara
El pozole es uno de los platillos típicos más buscados en la Ciudad de México. Este caldo tradicional de maíz cacahuazintle, con carne de cerdo o pollo, se sirve con lechuga, rábanos, cebolla y orégano. Para disfrutarlo, visita Casa de Toño o Los Tolucos.
Mexicanos: la comida callejera que ama el mundo
Desde quesadillas (con o sin queso) hasta gorditas y sopes, los antojitos mexicanos son un símbolo de la comida callejera de la CDMX. En mercados como el de Coyoacán o el Mercado Roma, puedes degustar estas delicias que combinan sabores auténticos y recetas tradicionales.
Dulces típicos mexicanos: un final dulce para tu comida
El postre también es protagonista en la gastronomía de la CDMX. Los dulces típicos como las alegrías (hechas de amaranto), el ate, y los merengues son una excelente manera de cerrar una experiencia culinaria. Además, no olvides probar el pan de muerto o las roscas de reyes en temporada.
¿Cuáles son los restaurantes imperdibles de CDMX?
Si buscas una experiencia gastronómica en la Ciudad de México, aquí hay opciones que van más allá de lo tradicional:
- Pujol: cocina contemporánea mexicana que redefine los sabores tradicionales.
- Quintonil: fusiona ingredientes locales con técnicas modernas.
- Lalo!: perfecto para desayunos y almuerzos informales con un toque gourmet.
Además de estos sitios destacados, la CDMX cuenta con una amplia gama de restaurantes que celebran tanto la tradición como la innovación culinaria:
- Azul Histórico: un lugar ideal para probar platos icónicos como los chiles en nogada o el mole en un entorno encantador.
- Rosetta: ubicado en una casona de la colonia Roma, este restaurante ofrece una propuesta única que combina la cocina mexicana con influencias italianas.
- Contramar: famoso por su pescado a la talla y su ambiente vibrante, es una parada obligada para los amantes de los mariscos.
- Máximo Bistrot: con ingredientes frescos y de temporada, este lugar presenta una cocina de autor que destaca la calidad de los productos locales.
Ya sea que prefieras disfrutar de un menú degustación sofisticado o deleitarte con platillos más casuales, estos restaurantes te ofrecen una experiencia gastronómica en la Ciudad de México que no olvidarás.
Consejos para un recorrido gastronómico en CDMX
La gastronomía de la Ciudad de México ofrece algo para todos los gustos. Te dejamos algunos tips para tu tour:
- Explora los mercados locales como el Mercado de San Juan o el de Jamaica.
- Prueba la comida económica y deliciosa en puestos callejeros y fondas.
- No te pierdas los recorridos gastronómicos guiados por barrios como Roma, Condesa o el Centro Histórico.
La renta de autos en CDMX te permitirá conocer al máximo la cocina de la capital de México y los mejores restaurantes. Podrás desplazarte fácilmente entre los mercados tradicionales y sitios de renombre reconocidos a nivel mundial por su innovadora interpretación de la gastronomía mexicana. Además, con un auto a tu disposición, explorar barrios icónicos como Roma, Condesa o Polanco será mucho más cómodo, permitiéndote disfrutar de la amplia variedad de platillos típicos de la CDMX y descubrir joyas culinarias.
¿Listo para descubrir los secretos culinarios de la ciudad? Disfruta de esta experiencia única de la mano de Hertz México, empresa líder del sector de renta de autos. ¡Anímate a un inolvidable tour gastronómico!
